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本記事では、ビタミンの摂り過ぎで起こりうる過剰摂取のリスク、脂溶性・水溶性ビタミンの違い、サプリを飲み過ぎているサイン、安全な摂取量の考え方を整理し、日常のマルチビタミン利用を見直すための参考情報を紹介します。

ビタミンEが脂溶性抗酸化物質として細胞膜に働きかける仕組みや、活性酸素との関係、食品からバランスよく摂ることの意味をわかりやすく解説します。

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