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日本の伝統食品である納豆由来のナットウキナーゼが巡りや血液サラサラとどう関わるのか、仕組みや研究の方向性、安全性と生活への取り入れ方を分かりやすく紹介する。
魚油オメガ3の代表成分EPA・DHAが担う3つの主な役割と、量の目安、選び方や飲み方のポイント、日本人の食生活での位置づけ、安全面や医師への相談タイミングを整理した解説記事。
